مافن بالأفوكادو

مكونات المافن بالأفوكادو 

• ½ كوب من طحين جوز الهند.
• ⅓ كوب من الكاكاو السادة.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ثمرة أفوكادو مهروسة (⅔ كوب).
• ½ كوب من السكر البني. 
• 2 بيضة كبيرة. 
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ½ كوب من الحليب السائل.
• ⅓ كوب من قطع الشوكولاتة (التشوكليت شبس) .

طريقة تحضير المافن بالأفوكادو 

• أولاً نقوم بخلط كل من طحين جوز الهند، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح في وعاء عميق  ثم نقوم بوضع الوعاء جانباً.
• بعد ذلك نقوم بخلط الافوكادو المهروس مع السكر والبيض والفانيلا السائلة في وعاء آخر.
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة الحليب الى خليط الأفوكادو ونقوم بخلطهم مجدداً
• ثم نبدأ بإضافة الطحين إلى خليط الأفوكادو تدريجيا مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.
• بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة مع تحريك المزيج بلطف ، ثم نبدأ بصب المزيج في صينية قوالب الكيك (الكب كيك )
• بعد أن نقوم بدهنها بطبقة من الزبدة ورشها بالطحين أو يمكن ان نقوم بوضع الأكواب الورقية .
• ثم نبدأ بخبز المافن في الفرن مدة تتراوح بين 18-12 دقيقة.
• وبعد مرور الوقت المحدد نقوم بإخراج الكيك من الفرن ثم نقوم بوضعه على أي رف شبكي حتى يصبح بارد. 

طريقة تقديم وتزيين المافن بالأفوكادو

• نقوم بوضع قطع المافن في طبق التقديم ثم نقوم بتقديم هذه الحلوى مع الحليب أو الكاكاو. 
• يمكن تزيين المافن بكريمة الفانيلا ورقائق الشوكولاتة الملونة أو بالبندق. 

إلعب مرة أخرى ثم قم بمشاركة النتائج مع أصدقائك.